Innovación y Sostenibilidad Organizacional
Grupo ISO
Curso en BPM - HACCP y Formación de Auditores
Buenas Prácticas de Manufactura - Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y Formación de Auditores Internos bajo la Norma NTC-ISO 19011:2012
Objetivo general
Proveer una visión integral del proceso de: Diseño, implementación y auditoria interna de BPM y Plan HACCP, incluyendo aspectos relacionados con Legislación sanitaria, programas pre-requisitos, Puntos Críticos de Control, verificación y auditoria bajo la NTC/ISO 19011
Inversión
Pendiente de definir
Dirigido a
Profesionales y/o tecnólogos del sector agroalimentario, Ingenieros (Pesqueros, Acuícolas, Agrónomos, Industriales), Nutricionistas, Bioquímicos, Profesionales en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Chefs, personal que se desempeña en el área de calidad e inocuidad en plantas de alimentos, servicios de alimentación, entre otros y estudiantes activos de pregrado que hayan aprobado mínimo sexto nivel
Titulo que se otorga
CURSO “BPM - HACCP Y FORMACIÓN DE AUDITORES INTERNOS BAJO LA NORMA NTC-ISO 19011:2012”.
Duración - Horario - lugar
Duración: 63 horas
Horarios: Lunes, Miércoles y Viernes de 6:00 p.m. a 9:00 p.m.
Lugar: Ciudad Universitaria
Inicio: Marzode 2018